中国の広東省の食文化に"飲茶料理"があります。 飲茶料理って、広東語でヤムチャって読むんです。なんかヤムチャって日本語も、それが料理なのもずっと知っていたんですが、一体どんな食べ物なのか、実際食べるまで知りませんでした。 ってことで、食べてき…
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